說到水質(zhì)在線監(jiān)測問題，它主要是針對水質(zhì)的溫度、色度、PH值、過錳酸鉀（易氧化的指針）、硝酸性氮、亞硝酸性氮（糞、尿指針）、氨性氮（生活廢水指針）、硬度、氯離子、六價鉻、氟、汞、氰、鉛、鎘、錳、鐵、銅、砷、鋅、硒、有機磷、活性劑、大腸桿菌（湘潭TOC分析儀，醫(yī)院重要監(jiān)測指標，可利用大腸桿菌在線分析儀來實時監(jiān)控）等指標進行實時監(jiān)測。接下來我們將一文了解水質(zhì)及監(jiān)測過程的部分知識。

1.關于煮沸自來水自測問題

一般民眾以為將自來水煮沸后即可享用干凈的飲用水，事實上，煮沸僅能殺死水中的部分細菌及病毒，對人體有害的重金屬、化學物質(zhì)及雜質(zhì)卻無法排除?？梢杂盟|(zhì)測試筆來進行分析監(jiān)測，得出的TDS值仍高，即可證明水中重金屬與雜質(zhì)依舊存在，這些物質(zhì)包含數(shù)十種農(nóng)藥、氯化合物、鈉鹽、亞硝酸鹽、石棉纖維、砷、鎘等;此外，被沸水殺死的細菌尸體（稱之為熱原）亦仍殘留于自來水中，故非純凈水質(zhì)。民間流傳煮沸10分鐘再熄火，甚至煮沸2次的方法，實際上都無法改變前述的事實，因此飲用煮沸過的自來水，基本上能避免大多數(shù)因病菌引起的疾病，卻無法帶來健康。

2.有機物對水體有什么危害？

水中的有機物有個共同特點，就是要進行生物氧化分解，需要消耗水中的溶存氧，而導致水中缺氧。同時會發(fā)生腐敗發(fā)酵，使細菌滋長，水質(zhì)惡化。工業(yè)用廢水的有機污染，還會降低產(chǎn)品的品質(zhì)。

3.何謂重金屬（Heavy Metals）？對人體有何影響？

指化學元素周期表金屬欄內(nèi)原子量超過40以上之金屬元素均稱為重金屬，比如有：重金屬銅、汞、鎘、鋅、鉛、鎳、鉻、錳、鐵、鉈等。重金屬會在人體內(nèi)沉積，造成嚴重傷害，如造成肝腎及神經(jīng)系統(tǒng)的病變；重金屬甚至于會與水中有機化合物結(jié)合為氯化碳氫化合物進入魚貝類或動物體內(nèi)，引起相關的食物鏈連鎖反應。其中污水廢水中鉈，是江西相關部門針對一些涉及鉈的企業(yè)，要求安裝總鉈在線分析儀來實時監(jiān)控，避免造成鉈污染。

4.飲用水中含氧量高對人體有何好處？

血液和淋巴液的循環(huán)，是為了把更多的氧氣送到細胞。若水中含氧量高，能更迅速促進細胞的活化。水中若不含氧，魚貝類會死亡。一公升水中的含氧量應該在5毫克以上。長期飲用含氧量高的純凈水，會感覺上盥洗室的次數(shù)增加，就是因為純凈水含氧量高，容易為人體吸收，促進人體的新陳代謝作用。

5.純水與一般未處理過的水有何差別？

純水因無雜質(zhì)的影響口感特別好，在您生飲時除了無異味外，下喉以后在舌帶末稍喉嚨處會感覺到甘醇、甜美：

1）以純水沖泡的茶特別香醇，甚至比一般的水更耐泡，當然咖啡、牛奶亦然；

2）用純水煮出來的米飯?zhí)貏e白又Q（勁道）；

3）以純水煮出來的蛤蜊湯，其蛤蜊肉在煮沸后呈現(xiàn)出澎漲的現(xiàn)象特別明顯，而其蛤肉含有大量的湯汁入口即覺得風味特佳，真正是人生一大享受；

4）在炎熱的夏天里用容器（保特瓶之類）裝水至于冰箱里冷藏，待冰涼后取出飲用，感覺比喝礦泉水或其它飲料還好，由于純水甘醇、甜美，那股沁涼、舒暢的感覺真是筆墨難以形容。

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