沒有殘渣的H2O通稱礦泉水或純凈水，就是指整潔且不帶有殘渣或病菌（如有機化學(xué)空氣污染物、碳酸鹽、一切防腐劑和各種各樣殘渣）的水，合乎生活用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的水。因為水是保持性命的必須品，而人每日的水來源于主要包含生活用水、飲品和食材匯中的水，因此，礦泉水的安全性也變成如今大家愈來愈高度重視的難題。

礦泉水是一種根據(jù)電滲析法器法、離子交換器法、反滲透法、水蒸氣蒸餾法以及他適度的生產(chǎn)加工方式制取而成，密封性于器皿內(nèi)，且沒有一切添加劑，沒有顏色全透明，可立即食用的水。

其檢驗新項目包含：

一、水質(zhì)常規(guī)指標(biāo)及限值

微生物菌種指標(biāo)值：菌落總數(shù)、總大腸桿菌、耐高溫大腸桿菌、大腸埃希氏菌 毒理學(xué)指標(biāo)值：砷、鎘、鉻（六價）、鉛、汞、硒、氯化物、磷酸鹽、四氯化碳、溴酸鹽、室內(nèi)甲醛、亞氯酸鹽、氯酸鹽

感觀特性和一般有機化學(xué)指標(biāo)值：飽和度、濁度、臭和味、人眼由此可見物、pH值、鋁、鐵、錳、銅、鋅、氟化物、硫氰酸鉀、溶解性總固體、總硬度、陽離子合成洗滌劑、耗氧、氰化氫、揮發(fā)物酚類化合物

放射性指標(biāo)：總α放射性、總β放射性

二、水質(zhì)非常規(guī)指標(biāo)和限值

微生物指標(biāo)：賈第鞭毛蟲、隱孢子蟲

毒理指標(biāo)：銻、鋇、鈹、硼、鉬、鎳、銀、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、1，2-二氯乙烷、二氯甲烷、三鹵甲烷、1，1，1-三氯乙烷、、三氯乙醛、2，4，6-三氯酚、三溴甲烷、七氯、、六六六、六氯苯、樂果、滅草松、百菌清、林丹、毒死蜱、草甘膦、莠去津、溴氰菊酯、2，4-滴、滴滴涕、乙苯、二甲苯、1,1-二氯乙烯、1,2-二氯乙烯、1，2-二氯苯、1，4-二氯苯、三氯乙烯、三氯苯、六氯丁二烯、丙烯酰胺、四氯乙烯、甲苯、鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）酯、環(huán)氧氯丙烷、苯、苯乙烯、苯并[a]芘、氯乙烯、氯苯、微囊藻毒素-LR

感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)：氨氮、硫化物、鈉

三、劑指標(biāo)

劑常規(guī)指標(biāo)：氯氣及游離余氯、一氯胺、臭氧、二氧化氯

純凈水檢測執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

GB 19298-2014 食品安家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水

GB 17323-1998 瓶裝飲用純凈水

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